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2008/04/29 19:51
もちもちベーグルだと、サンドイッチにした時に具がずれて食べにくいという旦那様からの指摘があったので、もちもちしつつもふわふわなサンドイッチにしても食べやすいベーグルを作ってみました＾＾
 [材料] (8個分) ・強力粉 250g ・薄力粉 140g ・砂糖 30g ・バター 30g ・ベーキングパウダー 5g ・ドライイースト 5g ・塩 3g ・50〜70℃くらいのお湯 160ml（生地の堅さを見ながら調整） ・茹でるお湯用の砂糖 15g |
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