[作り方]
1.材料を下ごしらえする。
きゅうり、ハム→細切り
レタス→1cmくらいの幅の細切り
たまねぎ→スライサーで薄くスライス
大葉→細い千切り
ミョウガ→みじん切り
オクラ→電子レンジ600Wで10秒加熱後、小口切り
トマト→8個のくし切り
つゆ→市販のつゆを使う場合は「かけつゆ」の割合で割り、その中にタバスコハラペーニョを数滴入れる。(お好みで)
2.素麺をたっぷりのお湯で規定より短めに茹でる。
流水でよく熱をとり、氷水で冷やし、皿に盛る。
3.素麺の上に、レタス→きゅうり→たまねぎ→オクラ→ミョウガ→大葉→鰹節→ハムの順で盛り付ける。
更にまわりに彩りよくトマトを並べ、つゆをかけて出来上がり。
お好みでマヨネーズをかけても美味しいです^^
野菜の盛り付けに順番がありますが、この順番だと一番美味しく食べられたので…。
薬味系は上のほうに来た方が美味しいです。
下の方にあると隠れてしまってわかりにくくなります。
ミョウガは「えっ?」というくらい沢山入れますが、そんなに気になりませんよ^^
ブログランキングに参加しています。
気に入ったらクリックしていただけると嬉しいです(≧∇≦)/
【コメントを見る/書く】