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2008/05/19 12:59
実家が市から畑を借りて家庭菜園をしていて、月一くらいで手伝いに行っているのですが、ガソリン代が上がってからなかなか行かれずにいたら、母が採れたキャベツを送ってくれました。
とぉっても新鮮な大きいキャベツが丸々2個！ キャベツは水分が多いからそんなに日持ちしないし、なんとか大量消費できないものかと思って、作ったのが今回のレシピです＾＾  [材料] (2〜3人分) ・キャベツ 1/2玉 ・ひき肉（合挽でも鶏挽でもOK） 300g ・めんつゆ（かけつゆの割合で割って） 100ml ・塩 適量 ・胡椒 適量 |
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2008/04/19 14:41
葉大根は大根の葉っぱの部分のみを商品化したものらしいです。
なかなか見つからないのですが見つけた時は必ず作ってます。 ビタミンCなどが大根よりも豊富なので、オススメですよ＾＾  [材料] （2人分） ・葉大根（洗って3cm位に切る）3株〜4株 ・絹豆腐 1丁 ・桜海老（乾燥してるもの）適量 ・こぶだし（だしの素をお湯に溶かしたものでOK）スティック1本分 ・塩コショウ 適量 ・片栗粉（水で溶いておく）適量 |
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2006/01/10 20:14
たつママさまからのご相談
「白菜を使った料理」 料理というか、スープのレシピを  しますね♪ （コメントにも書きに行ったのですがBackupの意味もこめてこちらにも します） [材料] ・白菜 1/4 ・ベーコン 3枚 （ハムの場合は5枚くらい） ・長ネギ 1/2本 （あと好きな野菜なんでもOKです ） ・ごま油 大さじ1 ・塩 適量 ・酒 小さじ2 ・胡椒 少々 ・スープ 800ml 〜スープ材料 〜 ・水 800ml ・固形スープ 3〜4個 |
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2005/12/03 13:16
お昼に何を作ろうかと冷蔵庫をあさっていたら、色々出てきたのでふむふむと考えていたら、牛乳の賞味期限が切れそうだったので、シチューを作ることにしました。
お肉が無いなぁ…と冷凍庫を見たら鶏ひき肉を発見！ お母様お土産の温泉卵をつなぎにして塩コショウで鶏肉団子  じゃが芋が無かったので坊ちゃんかぼちゃをセレクト  意外と美味しいですよvvv  [材料] ・小麦粉 ・牛乳 ・たまねぎ ・人参 ・かぼちゃ ・鶏ひき肉 ・温泉卵 ・塩コショウ |
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