昔懐かしい感じの簡単サブレ
2008/06/13 13:59
主人が会社からもらってきたケーキ屋さんのサブレが美味しくて、なんとか再現したいなと思ったのですが、バターは売って無いわアーモンドプードルは高いわで全く材料が揃わなかったので、なんとか代用品を使って作ってみたのですが、これはこれで美味しかったのでレシピUPしちゃいますね☆
[材料]
(4cmの型抜きで約20枚分)
・ホットケーキミックス 200g
・ケーキ用マーガリン(できれば無塩) 100g
・きな粉 大さじ1
・卵 M1個

[道具]
大きめで柔らかめの透明なビニール袋
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お菓子類
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簡単りんごケーキ
2008/06/05 12:14
酸っぱいりんごが手に入ったら、是非作っていただきたい簡単なケーキです。
(写真は後ほどUPします^^;)
[材料]
(14個分)
・卵 M6個
・砂糖 180g
・薄力粉 220g
・アーモンドプードル 140g
・ベーキングパウダー 10g

〜A〜
・バター(出来れば無縁) 60g
・砂糖 40g
・水 小さじ2
・りんご 1個
・シナモンパウダー お好みで
・ラム酒 お好みで

りんご1個を使い切るため、多少量が大目ですが1/2個でもいい場合は半量で作って下さい^^
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お菓子類
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ジャンル:グルメ  テーマ:簡単レシピ
バナナケーキ
2008/05/29 18:29
Shop99に行ったら、熟れたバナナがあったので思わずGETしてきましたw
熟したバナナを使うと、とっても美味しいバナナケーキが出来ますよ^^

[材料]
(4個分)
・ホットケーキミックス 50g
・卵白 M2個分
・卵黄 M2個分
・バナナ 1本
・マーガリン 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・牛乳 大さじ1
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ジャンル:グルメ  テーマ:簡単レシピ
カステラ風ケーキのアレンジ
2008/05/24 16:42
カステラ風ケーキにトッピングしてショートケーキ風な物を作ってみました。
あっという間に出来て手で食べられるのでお子様のおやつにも^^

[材料]
・焼いたカステラ風ケーキ
・ホイップクリーム
・お好みのフルーツ

※今回使ったのは…
・生のいちご
・冷凍のブルーベリー
・缶詰のフルーツミックス
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お菓子類
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ジャンル:グルメ  テーマ:簡単レシピ
HMでカステラ風ケーキ
2008/05/23 16:49
卵が安かったので纏め買いしたら、なんと賞味期限4日前でしたorz
確認しなかった私がいけないのですが…。
冷凍庫もいっぱいだし、なんとか卵を沢山使う方法は無いかと試行錯誤したら美味しいケーキになりました^^

[材料]
(標準パウンド型1本分)
・バター 150g
・砂糖 大さじ2
・卵黄 Mサイズの卵で4個分
・牛乳 大さじ1
・はちみつ 大さじ2
・ホットケーキミックス 150g

*メレンゲ*
・卵白 Mサイズの卵で4個分
・砂糖 大さじ2

*お好みで*
生クリームなど^^

※HM=ホットケーキミックス
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お菓子類
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ジャンル:グルメ  テーマ:簡単レシピ
キャベツのミルフィーユ
2008/05/19 12:59
実家が市から畑を借りて家庭菜園をしていて、月一くらいで手伝いに行っているのですが、ガソリン代が上がってからなかなか行かれずにいたら、母が採れたキャベツを送ってくれました。
とぉっても新鮮な大きいキャベツが丸々2個!
キャベツは水分が多いからそんなに日持ちしないし、なんとか大量消費できないものかと思って、作ったのが今回のレシピです^^

[材料]
(2〜3人分)
・キャベツ 1/2玉
・ひき肉(合挽でも鶏挽でもOK) 300g
・めんつゆ(かけつゆの割合で割って) 100ml
・塩 適量
・胡椒 適量
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野菜料理
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ジャンル:グルメ  テーマ:簡単レシピ
親子丼
2008/05/16 23:31

今日のご飯は親子丼でした。
昨日は鶏肉のしょうが焼きだったのですが、その残りを親子丼にアレンジ
味が染みてて美味しかったですよ☆
今日のごはん
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ジャンル:グルメ  テーマ:料理日記
☆コメント場所☆
2008/05/16 19:19
直接記事には関係ないから書きにくいなぁ…と思うコメントはこちらへどうぞ
コメント場所
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簡単キャラメルスコーン
2008/05/15 15:12
キャラメルが大好きなのですが、さすがに袋でまとめ買いすると余ってしまって
賞味期限も近かったので大量消費出来ないものかと作ってみました。

[材料]
(8個分)
・キャラメル 8粒
・スキムミルク 大さじ1
・水 80ml
・インスタントコーヒー 小さじ3

・砂糖 大さじ1
・薄力粉 125g
・マーガリン 大さじ1
・ベーキングパウダー 小さじ1
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お菓子類
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ジャンル:グルメ  テーマ:簡単レシピ
餃子の皮が余ったら…
2008/05/14 01:01
餃子をたまに作るのですが、どうしても皮が2〜3枚余ったりするんです。
そんな時は、ちゃちゃっとおつまみやおやつに早変わりさせちゃいます(^^)

1.おつまみの場合
・明太子とチーズをのせて巾着のように包んで揚げる。
・トマトとチーズをのせて黒胡椒をふって巾着のように包んで揚げる。
・フライパンで両面をノンオイルで焼いて、カマンベールチーズとコンビーフをのせて、黒胡椒を振りかけてカナッペのようにする。
・1cm位の細切りにして揚げて塩胡椒を振りかける。

2.おやつの場合
・チョコを包んで揚げる
・クリームチーズとブルーベリージャムを包んで揚げる
・フライパンで両面を焼いて、メープルシロップをかける

3.その他
・1cm位の細切りにして揚げて、サラダに入れる
・1cm位の■に切って茹でて、ラーメンに入れる


とりあえずなんでも包んで焼いたり揚げたりしてます(笑)
その他レシピ
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ジャンル:グルメ  テーマ:簡単レシピ